CÔNG THỨC LÀM MÓN NỘM GÀ XÉ PHAY NGON

🍤🍤Dịch vụ nấu cỗ tại nhà uy tín Hà Nội🍚🍚🍚

Hân hạnh chào đón mọi người đến với dịch vụ nấu cỗ tại gia MẠNH HÙNG

Sáng nay chúng ta sẽ đến với CÔNG THỨC làm món: NỘM GÀ XÉ PHAY cực ngon nhé cả nhà

Nộm gà là món dễ làm lại lạ miệng, để ăn cùng cơm hoặc làm mồi nhậu lai rai cho ông xã đều tuyệt!

Nguyên liệu:

- 1/2 con gà ta
- 2 củ hành tây
- Một mớ rau răm
- Chanh, ớt, đường, tỏi
- Hạt tiêu bắc, bột canh, mì chính, dấm ăn

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc chín. Không nên luộc chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát.

- Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ. Ướp thịt gà cùng xíu bột canh, bóp đều để thịt gà ngấm gia vị.

- Hành tây bóc vỏ rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang, hoặc bổ đôi thái lát dọc mỏng đều được. Cho 2 muỗng canh đường, 2 thìa dấm ăn vào hành tây đã xắt trộn đều, cho vài viên đá lạnh lên trên ngâm tầm 10-15 phút. Rửa hành tây lại với nước sau đó vắt bỏ nước. Khâu này giúp hành tây bớt mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn ngọt.

- 4 hoặc 5 nhánh tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt giã nhuyễn. Rau răm nhặt rửa sạch, một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên.

- Cho thịt gà đã ướp, hành tây vào một cái âu. Cho tỏi ớt giã nhuyễn ở trên vào, cho xíu bột canh, bột ngọt, 1 thìa đường, nước vắt của nửa quả chanh vào bóp đều. Cho tiếp rau răm vào bóp nhẹ. Nêm nếm thấy vừa ăn thì cho ra đĩa, rắc xíu hạt tiêu bắc lên và thưởng thức.

Vậy là chúng ta đã có một món ăn cực ngon để thết đãi gia đình rồi phải không các bạn! 

Quý anh/chị cần tìm dịch vụ nấu cỗ tại nhà, đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội vui lòng liên hệ:
TIỆC MẠNH HÙNG
"-" Hotline: 0988 653 111
Website: dichvunauco.com
#tiệc_tân_gia #dattiec #dattiectainha #datco #datcotainha #naucotainha#dichvunaucotainha #tiệc #cỗ #nấu_cỗ #nấu_cỗ_tại_nhà #đặt_cỗ#đặt_tiệc_buffet #buffet =#BBQ #tiecchuyemon #naucotainhahanoi#datcotainhahanoi

LÀM CỖ NGON TẠI NHÀ

TIỆC MẠNH HÙNG

Hân hạnh chào đón tất cả mọi người đến với dịch vụ làm cỗ tại gia của chúng tôi!!!

Lại sắp đến kì nghỉ lễ 30/4 và 1/5 rồi cả nhà ơi. Thay vì đến những nơi tụ tập đông đúc người trong cái nóng oi ả của mùa hè này, tại sao chúng ta không tự làm tại nhà một mâm cơm ngon để quây quần cùng gia đình trong ngày lễ. Nếu mọi người quá bận rộn với công việc và không có thời gian để nấu nướng cho gia đình thì hãy nhấc điện thoại lên và liên hệ ngay đến #dichvunauco của chúng tôi ạ! Chúng tôi sẽ tư vấn cho cả nhà những món ăn ngon vào những ngày nóng bức như thế này! Chúc mọi người có một kì nghỉ lễ sắp tới vui vẻ, đầm ấm bên gia đình yêu thương của mình!

Quý anh/chị cần tìm dịch vụ nấu cỗ tại nhà, đặt cỗ tại nhà ở Hà Nội vui lòng liên hệ:
TIỆC MẠNH HÙNG
-!- Hotline: 0988 653 111 - Mr. Hùng
Website: http://www.dichvunauco.com/
#dattiec #dattiectainha #datco #datcotainha #naucotainha#dichvunaucotainha #tiệc #cỗ #nấu_cỗ #nấu_cỗ_tại_nhà #đặt_cỗ#đặt_tiệc_buffet #buffet =#BBQ #tiecchuyemon

https://youtu.be/5CNaDg1Vm5U

Một số mẹo hay nhà bếp chị em không nên bỏ qua

Với các chị em nội trợ thì việc vào bếp hàng ngày không phải là chuyện lạ. Đôi khi gặp những rắc rối nhỏ như cá chiên dính, sườn không nhừ... khiến món ăn kém ngon hoặc mất thẩm mỹ. Hãy cùng Tiệc Mạnh Hùng chia sẻ những mẹo nhỏ dưới đây giúp chị em tự tin vào bếp hơn nhé!

Mẹo vặt để chiên cá không bị kết dính

Khi chiên cá, nếu bạn không sử dụng chảo chống dính thì cá sẽ bị dính vào chảo, thậm chí nhìn con cá sẽ không còn được đẹp mắt, trường hợp gia đình bạn tiếp khách thì nhìn đĩa cá chiên chắc hẳn sẽ rất khó coi. Vậy đối với chiếc chảo thông thường thì bạn cần phải có cách nào để món cá sẽ không bị dính vào chảo? Bạn có thể làm theo cách sau: Lấy 2 thìa muối tinh cho vào chảo rang đều, đến khi thấy muối đã chuyển sang màu vàng nhẹ thì bạn đổ hết muối đi và bắt đầu cho dầu vào chiên cá, đảm bảo với mẹo vặt này món cá chiên của bạn sẽ không bị kết dính, vừa rất giòn, ngon và hấp dẫn.

Mẹo khử mùi hành tỏi trên tay

Trong khi chế biến để nấu ăn thì bạn không thể tránh khỏi việc tiếp xúc trực tiếp với hành tỏi và mùi hương này sẽ khiến rất nhiều người cảm thấy khó chịu, lưu lại trên tay khá lâu, mặc dù đã dùng đến các loại nước rửa tay, xà phòng mà đều không hiệu quả. Để giải quyết được vấn đề này thì các bạn hãy thử dùng cách làm của chúng tôi nhé, hiệu quả lắm đấy: Bạn hãy dùng thìa inox chà xát mạnh lên tay dưới vòi nước lạnh trong khoảng 5 phút, bạn sẽ thấy mùi hành, tỏi đã hoàn toàn bay đi hết, bạn có thể sử dụng chanh tươi để làm sạch và có mùi thơm dễ chịu cho bàn tay.

Mẹo luộc trứng không bị nứt

Đây là một trong những mẹo vặt rất hay mà đã được rất nhiều người áp dụng đều thấy hiệu quả. Rất nhiều chị em đều thắc mắc và luôn muốn tìm ra biện pháp để khi luộc trứng, trứng chín nguyên vẹn mà không hề có dấu hiệu bị nứt. Bạn nên cho trứng vào trong nước lạnh và cho thêm một ít muối, bạn nhớ là không nên cho trứng vào khi nước đang sôi nhé!

Mẹo vặt hầm xương nhanh nhừ

Bạn không có nồi ấp suất  mà muốn hầm xương nhanh mà vẫn có độ nhừ , tiết kiệm được thời gian và công sức. Cách làm đơn giản như sau: Cho vào nồi xương hầm một thìa bột ngọt, đun đến khi nồi xương sôi thì bạn thả vào 3-4 viên đá rồi đậy nắp kín và tiếp tục hầm, đảm bảo rằng món xương hầm của bạn sẽ rất nhanh nhừ đấy nhé!

Mẹo ướp thực phẩm nhanh ngấm gia vị

Trong cách chế biến một món ăn ngon thì bước ướp thực phẩm với gia vị là rất quan trọng, tuy nhiên nhiều khi chị em lại không có nhiều thời gian để chờ thực phẩm ngấm đều với gia vị, bạn có thể học mẹo nhỏ này của chúng tôi nhé! Bạn hãy cho gia vị ướp cùng cùng với 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều, dầu ăn sẽ giúp cho gia vị nhanh tan và thực phẩm sẽ ngấm đều với gia vị cực nhanh, không phải chờ đợi lâu.

Mẹo xử lý món ăn bị mặn

Khi chẳng may, bạn nếm thấy món ăn có vị mặn, đừng quá lo lắng mà hãy thực hiện theo cách sau:

– Cho thêm nước: Đối với món canh hay món súp, bạn chỉ cần cho thêm một ít nước, nó sẽ làm trung hòa cho món ăn, rất hiệu quả trong việc xử lý món ăn mặn.

– Cho vào món ăn một vài lát khoai tây: Với món canh hoặc món xào thì bạn chỉ cần cho một vào lát khoai tây thả vào món ăn, khoai tây sẽ giúp bạn hút vị mặn của món ăn một cách nhanh chóng và hiệu quả.

– Cho một ít nước cốt chanh: Nước cốt chanh sẽ giúp khử được vị mặn của món ăn rất tốt mà còn tăng thêm hương vị cho món ăn.

Với những mẹo vặt hay nhà bếp mà chúng tôi đã chia sẻ  sẽ mang đến những thông tin hữu ích nhất để giúp chị em nội trợ vừa thơm ngon, đẹp mắt lại tiết kiệm thời gian nấu nướng đúng không nào. Chúc bạn luôn là người nội trợ thông minh và đảm đang của gia đình mình nhé!